博羚，一个用良心做乳业，用匠心致造品质的羊乳企业！

羊乳制品已是国人日常生活中必不可少的营养佳品，那么，香醇的羊乳产品是在怎样的环境里加工出来的呢？又是如何做到鲜而不膻呢？

来！请跟随摄影师的镜头走进博羚羊乳制品工厂，去探索乳品生产流程、领略乳品工业之美……

 

奶源控制

博羚乳业黄金奶源带的纯净守护者，自有有机牧场位于北纬34°的陕西富平，被誉为“黄金奶源带”

精细化管理，科学喂养，从源头杜绝膻味。

自动化挤奶减少外界接触，从而减少细菌滋生。

鲜奶储运

司机陈亮驾驶专用奶车，将博羚有机牧场采集的鲜羊奶两小时内送达工厂。

质检员同梦园正在检测刚到厂的鲜羊奶，确保奶源优质。

这是'博羚'奶质的检测项目，可根据检测数据直接反映出鲜羊奶质量的优劣。

奶仓

博羚拥有总容量达240吨的巨无霸奶仓，它是不锈钢保温容器经过检测合格的鲜羊奶会暂时储存在奶仓里，等待生产及灌装。

鲜羊奶加工

博羚引进先进的生产设备，采用行业领先的脱膻工艺流程，最大程度的保留羊奶的活性营养物质，并保证口味鲜甜，奶香浓郁。

德国GEA除菌分离机
通过高速旋转的叶片物理离芯去除羊奶中的芽孢、杂质、微生物及细菌，保留了羊奶中的活性营养物质。

双效降膜蒸发器

通过抽真空实现仓内负压,从而降低羊奶中水的沸点,在负压低温的情况下使水分蒸发,将蒸汽抽出,从而达到脱膻的目的,并提高奶的干物质。

蒸汽直喷超瞬时灭菌（152度0.09秒）。

将超高温蒸汽注入到羊奶中瞬时杀灭微生物，进而达到商业无菌的目的。

GEA无菌均质机

在无菌条件下利用压力将羊奶中的颗粒分子均匀分散,达到口感细腻顺滑的要求。

自动防混阀门由中控室远程控制开关闭合

整齐有序的管线清洁系统（CIP）像不像交响乐队里的竖琴？

管廊桁架是为鲜奶、蒸汽、冰水、压缩空气、清洗用水架起的空中'高速公路'

 

能源辅助

自来水经过七级过滤、反渗透后最终成为无杂质的纯净水，用于清洗设备管线。

高功率泵机加压高温纯净水清洁管道，保证无菌生产

透过天然气锅炉观察孔拍摄的燃烧火焰，炉膛内温度1,400℃。

管线里是高温蒸汽用于设备的清洗、消毒

管壁上的箭头指示着清洗用水的流向

自动控制

全自动化乳品工厂，整个乳品的加工过程都由中控室的工作人员电脑控制。

整齐壮观的百条光纤电缆是中控室和设备之间的纽带，精准传递控制指令。壮观吧？

经过脱膻杀菌、均质后的鲜奶在经过检测并合格后在无菌罐里等待灌装指令。

中控室操作员张欢正在与化验室确认半成品检测结果，准备下达灌装指令。

无菌灌装

员工进入灌装间前须经过清水、皂液、酒精三道洗手程序。

灌装间室内空气经过高效过滤，洁净度达到10万级（生物制药级）。

透过灌装机无菌舱玻璃拍摄的酸奶灌注瞬间

生产高端乳制品的标志性设备——利乐灌装机   

多条生产线，可实现最高日产400吨鲜羊奶。

包装入库

'博羚羊乳'飞奔在'生产跑道'上

整齐有序的排排队等待最后的装箱及入库，进入仓库后，要在这里等待最后的检测，全部合格后才能放行并走向市场。

丰富多样的口味，手拉手等着跟您回家

怎么样，是不是脑洞大开？如果您意犹未尽，请来现场看看吧！

这里，有宽敞明亮的迎宾大厅

这里，有别具一格的羊乳文化展览馆

来吧，我就在这儿等您！

陕西博羚乳业有限公司
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